超軟卡式達土司

2009-05-16

又失眠了。。。一直觉得心里乱乱不安的。。。

整晚都睡不好。。睡睡醒，醒醒睡。。

今早也是一样，太阳还没开工，我就已经在做‘阿四’了。

家务做完了，孩子们也去上学了，老爷也上班了。。。

剩下我一个人，又没睡意。。。

打开电脑里我收藏的食谱资料，看看是要做面包还是蛋糕好了。。。

无意间看到一篇我收了蛮久的食谱，

（我也忘了是在谁家抄会来的。。在这里谢谢你的分享）

煮好了卡式達醬，我没冷藏只放凉它，

做了。。。

超軟卡式達土司

待冷切片。。。好软好香好甜。。。。好好吃哦

（阿菲，食谱来了。。。）

Ａ卡式达酱：　　

蛋黄　１個
细砂糖　１０ｇ
鲜奶　６５ｇ
高粉　１５ｇ


主面团：~~

卡式达酱以上全部　
高粉　２５０ｇ
细砂糖　３０ｇ
盐　　２ｇ
酵母粉　４ｇ
奶粉　１５ｇ
水　　１００ｇ　

奶油　２５ｇ　

作法：~~

1.制作卡式达酱：Ａ料全部之日鍋中，以打蛋器拌匀，再以小火边搅边煮成糊狀，离火，蓋上保鮮模待涼，冷藏一小時后使用。

作法根我们常做的面包一样，只是加入卡式达酱在面团里。。。

后油法。190度烘烤約３５分即可。