老公下厨记之虾仁炒果条

都说我家老公的爱好除了打小白球外，
就是~~
下厨了。


每天晚上他都会很开心地告诉我说~~
Dear啊，不然明天给我煮面粉糕啦，OK？？？

不然就是~~
Dear啊，不然明天我下厨炒米粉/面/果条。。OK吗？？？

我每天都快给他烦死了。
有时我不要理睬他，不要回答他。
他就会摆出一幅很可怜的样子，
哈哈哈哈 又好气，又好笑。

这盘~~ 虾仁炒果条
是我家老公‘先斩后奏’的成品来的
他这次很厉害了。 知道我超级爱吃虾，
尤其是大虾。
有天早上，他去巴刹看到虾很新鲜又大只，
实在忍不住手，买了一堆回家。

为了想下厨，
他很厉害的又买了我爱吃的果条。
这样可以借炒虾仁果条给我吃的借口，
名正言顺的下厨去。。。。

咸鱼花腩煲

我们家每次去馆子吃饭，

除了‘咕噜肉’是必点之外，
‘咸鱼花腩煲’也是我们的最爱。

星期日那天，
我们一家到馆子吃饭。
想说照旧咯，叫个~~咸鱼花腩煲。
来解下嘴馋。
哪里知道，上桌的咸鱼花腩煲明显缩水了。
变小煲，分量也变少了。
但是那价钱却变贵了哦。

呼，现在外面的食物都在缩水，
都在起价了。
我们这些小市民实在吃不消啊。
钱永远都不够用涅。


算了吧，
我是平民百姓，没多余的钱消费。
还是自己买材料，
自己下厨煮来解馋好了
吃个过瘾。哈哈哈哈哈

再战~~卤肉饭

喜欢吃的食物，可以一吃再吃，
可以一煮再煮，都不会腻。
卤肉饭就是其中之一了。

周六晚上，很懒惰呆在厨房里一直忙个不停，
煮一堆高难度的菜肴。
又懒惰出门去餐馆或小贩中心重复吃一样的食物。

翻了翻冰箱，找到好几包的绞肉，小白菜。。
那就煮~~

卤肉饭

洗洗切切，一下就搞定了。
肉在卤着，水煮蛋也好了，
女儿说想吃蛋丝，
好吧，我这二十四孝妈咪就马上动手煎蛋咯。

没一会，香喷喷的卤肉饭
上桌咯。。。。
大家开动~~~

老公下厨记之肉骨茶

我家老公很喜欢下厨，很享受下厨。

但是hor,他常会把厨房搞到一团乱，

（虽然最后收拾的人还是他啦）

所以啊，我常会禁止他下厨，

因为我有洁癖，不喜欢肮脏，不喜欢乱，不喜欢。。。。

我家老公很可爱，有时他问我，

等下我下厨煮，OK吗？？？

我多数是摇头says~~

NO.

他就会脸沉下来，很失望的样子

（好可怜涅，哈哈哈哈）

如果我突然says~~

YES

他就好像中了千万元彩票那样，兴奋极了

这简单的肉骨茶就是老公煮的。

他是‘吃草一族’，所以啊，这肉骨茶里的配料都是~~

香菇，金针菇，炸腐竹，生菜，肉丸。。。。

排骨？？？调味罢了。

（^0^)

罐头橄榄菜炒饭

一直在FB看到网友们分享用罐头橄榄菜炒饭,

炒饭一直是我最喜欢吃的食物之一。

看到她们po的照片,

我实在忍受不住了啦。

趁载儿子去打球的时候,

顺路转去药店买了一罐橄榄菜。

之后马上冲回家,翻转冰箱找出一小盘冷饭。

立刻动手炒了一盘香喷喷,超好吃的~~~~

罐头橄榄菜炒饭

鲁肉饭

那天在FB里跟几位网友聊天，
从一碗‘蚵仔面线’开始聊，
到最后我们一直聊到台湾美食去了。。。
哈哈哈哈

靓网友JANE说起她家附近好像有家台湾小吃店，
我就说啊，不然这样好了，
我派你去‘探军情’，看看那里有什么好吃的，
下次有机会就大家相约去吃。

第二天，Jane马上就去‘探军情’了，
还拍了好多美食照片回来引诱我们。
尤其是那~~鲁肉饭。
天啊，当下，我真的超~~~想吃的啊。

实在没法抵挡鲁肉饭的诱惑了。
自己下厨煮我乱乱来的~~~~

鲁肉饭。

（这回煮的很OK哦，连我那不爱吃饭又挑食的女儿，
都一直在加饭哦）^^

我看，我写,我分享。。。

昨天在FB好几位朋友的wall看到这两行字，
只是短短的两行字，却写出了很赞的想法。

我的一位网友Jane说~~~
刚好可以拿来暗示别人，
哈哈哈哈哈，说得好啊Jane。
但是hor,我问她，
不懂那些‘假’人明白我们在借话骂她们吗哦？？？
哈哈哈哈

什么话，这么赞？？？
就是~~~



不要因为别人的"假",
而让自己"真"生气。

（‘假’人，不要自己对号入座哦^^）

♥♥Sambal羊角豆♥♥（OKRA WITH SAMBAL / BENDI BERSAMBAL）

这是我妈妈教我煮的。
我妈妈很喜欢吃娘惹菜，
每次去吃，
她都会'顺便'去偷师。
这个她‘偷’学的其中一道。
瓦咔咔


这也是我那‘吃草一族’老公的最最爱。
每次如果回娘家，
这道和另一道我妈妈的拿手菜~~
'马来风光',
一定是我家老公必点的菜。
我妈妈也一定会煮给我家老公吃。^^


P/S:~~ 先声明噢，我不肯定这~~ OKRA WITH SAMBAL / BENDI BERSAMBAL 是不是属于娘惹菜之一。 但我每次去娘惹餐馆，却一定会看到这道菜。 所以我把它当成是属于娘惹菜。

超级无敌辣到冒汗冒烟的~~~ 鲜虾辣椒

近来越来越懒惰写部落格了。
每天手机上网在FB逛，
照片就直接上载到FB去了。
不然就是手机煲戏，
懒惰开电脑上网了。

这道~~~
超级无敌辣到冒汗冒烟的~~~
鲜虾辣椒
是八月份时煮的，现在才想到放上部落格来。

不过也没关系啦，反正我这里也没什么人逛，
只是做个记录，下次自己可以翻看回。
哈哈哈哈

蚂蚁上树

在我的记忆里，
小时候的我就超爱吃炒冬粉了。
常常吵爸爸去炒一包给我解馋。
爸爸每次都一定会特地去炒包给我吃。。。
（啊，突然间，我又想念爸爸了。。。。）


印象中那包炒冬粉超级好吃，
有香香的吊片丝。
但是我就是没印象
爸爸到底在哪家餐馆炒的。
不然的话，只要哪家餐馆还没‘倒闭’
（哈哈哈哈哈）
我一定会再去炒包来吃看看，
味道是否还一样美味。

这道‘蚂蚁上树’，
在我家可超受欢迎呢。
加了辣豆瓣酱，
哇，那滋味，
现在写着，写着，都猛吞口水ing.


它可以当成餐桌上的菜肴之一，
或者可以就这样单吃。
我~~~个人嘛，
喜欢就这样单吃。
赞，赞，赞啊。。。

刚刚在百度找了找，蚂蚁上树的由来~~~

蚂蚁上树"其实就是粉丝炒肉末。
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。
秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。
窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。
谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。
窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，
她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，
为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。
只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。
在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。
"窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。
该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？
她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。
窦娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，
又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，
最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。
躺在床上的婆婆问："窦娥，你做的什么菜这么香？
是炒粉丝。"随着话音，
窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，
发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"
当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，
还说，这道菜干脆就叫"蚂蚁上树"吧！

猪油油葱酱

这食谱我刚才从Berniceの小天地看到。
记得在我还小孩子的时间，
我家对面住了位闽南老妇人。
这位老妇人煮得一手好好吃的闽南美食。
她是位很爱和左邻右舍分享美食的人。
常捧了一大盘好好吃的炒米粉来给我们吃，
那盘炒米粉上面一定铺满了好香的油葱酥。
小时候的我，
最讨厌吃这油葱酥了，
一定要妈妈把它们都推去旁边，
才肯吃那炒米粉。

不知道几时开始，
我变了。。。。
现在的我，爱死了油葱酥。
吃炒饭，要拌些油葱酥。
吃炒米粉，更加要拌油葱酥。


所以一看到Berniceの小天地的油葱酱分享篇。
我马上去翻转我家冰箱。
瓦咔咔，找到半罐的猪油，
马上制作了~~~
猪油油葱酱。


Bernice，谢谢你的分享。

从Bernice家借回来的食谱~~~


油葱酱 （取自小米桶的新手也能酱料变佳肴90道）

肥猪油丁 600g
红葱头 300g （横向切片，味道才容易出来）

1. 猪油丁以中小火炸出猪油，并炸至猪油渣成金黄色硬脆状后，捞出熄火。
2. 将红葱头，分3~4次倒入做法1 的热猪油中，待温度降下后，重新开炉火，以中小火边搅拌边
将红葱头炸至微变金黄酥脆时即可熄火捞起。
3. 待做法2的猪油略放凉后，再将红葱头与猪油装入玻璃罐中，即完成。


* 制作完成的油葱酱盖上瓶盖，冷却后放入冰箱，可以冷藏1年
* 冷藏后的油葱酱会变硬不好挖取，可以在装瓶前混入适量的菜油
* 我的成品色泽较深，因为在最后加入2大匙 的酱油以增添咸香味

三巴臭豆炒饭（Nasi Goreng Sambal Petai)

我超爱吃炒饭，或炒米粉。
就是不怎么爱吃炒面。
很怕会吃到面里的那个碱水味。
怕。。怕啊。

用了辣椒大餐里的~~
臭豆虾仁辣椒来炒饭。


我是爱吃辣一族，
嫌这辣椒好像不怎么辣，
所以在炒饭时，
特地加了多几条小辣椒一起下去炒。
呼，赞啊。

</div>

辣椒大餐

我家老公一定是‘发神经’了。
昨晚他在夜市买了一堆的臭豆回来，
说今早要煮~~
臭豆虾仁辣椒。

哇，我也蛮爱吃这道的，
所以当然说好啊。


哪知今早老公去巴刹买菜时，
又给他看到他的最爱~~ 四面豆。
好啦，他当然又买回家咯。

我问他，那到底煮那样先？？？
<span style="color: rgb(51, 51, 51);" >他竟然答我说~~ 两样都煮。
{{晕倒。。。}}


就这样，我家今天吃~~
辣椒大餐咯。

我负责煮~~~
臭豆虾仁辣椒


老公亲自下厨煮~~~
虾米辣椒炒四面豆。

随心过生活~~~三色奶茶

记得在很久以前，有人问过我，
每天过全职家庭主妇的生活，你不会闷吗？？？

我可以大声地说~~
不会。


我每天可以睡到自然醒，
我每天不必烦恼今天要穿什么衣服上班，
我可以不用看任何人的脸色过生活，
我喜欢煮，我就煮。
不喜欢的话，
心情不美的话，我就去打包外食。

我只可以说， 我喜欢这样随心所欲的生活。 这样的生活适合我。

如果你不喜欢我这样款式的生活，
那是你家的事。
麻烦下，
不要批评我的喜欢，
不要批评我的生活。
谢谢。


前几天爬网才发现近来好像很流行~~
三色奶茶。

今早我太得空了，所以Google找了下做法。
材料我家刚好都有，
马上试做了一杯。
哈哈哈哈，第一次做，
成果我还蛮满意啦。

简单爱，爱简单。

我喜欢简单的事物，
我喜欢简单的想法，
我喜欢简单的人，
我很讨厌~~~
‘对着你说一套，背着你插你一刀’的小人。

说好听些，我是一个很简单的人。
说难听些，我是个‘懒惰’的人。

我喜欢吃简单的食物，
我不喜欢做法麻烦的食物。
因为我懒惰。

在我家厨房里，比较少出现高难度，
做法复杂的菜肴。
因为我懒惰。
想想看，花时间买一堆材料，
花时间洗，切，准备，开火，炒。。。
只花不到十多分钟的时间，就吃完了。
接下来还要花时间清洗锅碗瓢盘。。。
说到这里，还没包括搞不好，家人还不是很喜欢这些菜肴呢。
算了啦，我放弃好了。。。

要吃复杂的菜肴？？？
那等天我心情很好时，搞不好就会煮煮下。
啊不然，想吃的话，去餐馆吃吧。
瓦咔咔

简单早餐~~
韭菜包菜鱼饼炒米粉



辣椒鱼

~~女儿不敢吃太辣，所以辣椒只好炒香铺在鱼的表面。~~


肉碎蒸水蛋

有了哦。。。。

好想高声欢呼~~~~

有了也，终于有了也。。。。


虽然说陆陆续续有在开烤箱做些烘焙。
有在煮些简单食物。
但那股‘劲’好像来的很慢。

但在前个星期里，突然就有那股‘劲’来了，
煮了/烤了一堆的食物，糕点。。。
那种兴奋的感觉，好好哦。。。。


看到我的标题你们一定以为我怀孕了，是吗？？？
是有怀孕啦，但不是我怀孕。
是我妹妹，是我亲戚，是我朋友，是我邻居。。。
但就是不是~~我。

（题外话，怎么近来好多人怀孕啊？？？明年是什么年？？
好像很多人在排着队怀孕似的，很热闹。哈哈哈哈哈）


肚子饿，天气又热，
懒惰驾车出外打包食物。
只好翻冰箱找材料，随便炒个米粉吃吃算了。

鲜虾鱼饼炒米粉。



星期六那天，卤了一大锅的卤肉。
放凉后，分小盒收进冰箱里。
拌饭，拌面都很赞哦。


星期日跟我家小姐俩人逛了大半天shopping.
因为有吃了些东西，加上又累了。
随便下个面，拌些卤肉酱，
哇，香喷喷的卤肉拌面上桌咯。。。


卤肉酱拌面

从"心/新"站起来。。

从我家爸爸开始觉得他身体不舒服开始，
我时常会带爸爸往医院跑，
根本没时间，没心情，
开烤箱烘焙，
三餐也是随便乱煮，大多数是打包外食。
实在没有心情做任何东西。


直到今天，爸爸已经离开我们半年多了。
我家烤箱也被我冷落了一年多。
几天前，我终于有那股冲动想做面包和蛋糕了。

先做了我最爱的~~~

香橙poppy seeds戚风



之后煮了烫种，做了鸡肉丝，tuna,otak-otak面包。


疯狂地玩了烘焙，接下来就玩烹饪。
（瓦咔咔。。。过瘾）


煮了老爷最爱的~~~

江鱼仔鱼饼炒豆酱。
（配饭，配粥都很赞）

这阵子天气很闷热，没什么胃口吃饭，
所以煮了这道我乱乱来的~~~

番茄五花肉炒咖哩粉

永远都送不出去的~~~祝福。

每年六月的第三个星期，
如果没能回老家，
我一定一大早就爬起床，打电话回家跟老爸说~~~

爸爸，父亲节快乐。

然后，爸爸就很开心地回答我说~~
乖，乖，我的女儿真乖。

今年，明年，后年。。。。接下来的每年的这一天，
这通电话再也无法打出去了，
这声声的祝福，再也无法送出去了。
因为，在13-12-2010这一天，
爸爸，永远离开我们了。



每年的23-06，我也重复地一大早就打电话回家，
跟爸爸说声~~~

爸爸，生日快乐。

然后，爸爸还是很开心，幸福地回答哦。。。
乖，乖，我的女儿真乖。


今年，明年，后年。。。。接下来的每年的这一天，
这通电话再也无法打了，
这声声的祝福，再也无法送出去了。
因为，在13-12-2010这一天，
爸爸，永远离开我们了。


虽然爸爸已经离开我们半年多了，
但那种又深又痛的想念，
却日日夜夜跟着我。

半年了，
每次喊了声~~爸爸。
再也没法听到爸爸热情地回答我~oiii..


半年来，只能对着爸爸的照片流着泪叫他。
半年来，对他的思念，从没间断过。。。
爸爸，我想念你。



给在天国的爸爸~~~

父亲节快乐
23-06~~生日快乐。


永远永远都这么爱你的~~~

女儿（寄上）

豉油皇炒面

前阵子在星家看到她分享的：~~
豉油皇醬汁 Supreme Soy Sauce

之后又看到她那非常炒到非常诱人的~~
豉油皇炒面
我就一直想动手炒来吃看看了。
但一直就懒虫作怪，拖啊拖，迟迟没动手。

今天懒惰驾车出门打包午餐。
就想到炒~~~
豉油皇炒面

赶快去翻冰箱看看有什么材料，
哎，几天没进货了。
冰箱里只剩下些肉碎，鱼丸，和小白菜，
橱柜里还有半包‘天使的头发’{{angel hair pasta}}。。。。。


好吧，那我只好炒只加了鱼丸和小白菜的~~~

豉油皇炒面



从星家搬来的:~~
豉油皇醬汁 Supreme Soy Sauce：~~~
（谢谢星的分享^^)

生抽 1/2 大匙
老抽 2 大匙
鹽 1/4小匙
砂糖 1小匙
雞精粉 1小匙
清水 1/2杯
麻油 1/4小匙
胡椒粉 少許

• 全部材料攪拌至糖溶化即可。

终于结束了。。。

就是为了收集麦记的可乐杯，

我吃了那么多个星期的麦记套餐。

终于的终于，可乐杯最后一款终于在今天推出了。

Yeah。。。
六款颜色的杯子我终于收集完成。

但最重要的是：~~~

终于不用每个星期四吃麦记套餐了。


瓦咔咔。

腌青芒果

昨天因为偏头痛，呕吐了一整天。
就这样没什么胃口，所以没吃晚餐。
到半夜时，就突然很想，很想吃菜包。
{{冒汗。。。怎么好像怀孕那样呢？？？哈哈哈哈}}

今天一大早就爬起来了。
到了巴刹，赶快在卖糕点的档口买来4片菜包。
{{满足ing}}

哈哈哈哈，要去拿车时，
眼角突然看到有个友族makcik在卖着青芒果啊。。
赶快冲去买了6粒。瓦咔咔。
今天实在太幸运了涅。


那天在仪仪妈咪家看到她的腌青芒果时，
我一直在电脑前吞口水了涅，
好想吃啊。。

我喜欢的吃法也跟仪仪妈咪一样，简简单单的加~~~
糖和黑酱油
赞啊。。。




请大家吃了腌青芒果后，再请你们吃~~菜包。^^

我爱小粉红。。。。

自从28-04-2011麦记开始推出他们独家的~~~

McDonald's Coca-Cola Glass Meal 2011




我就每个星期四很自动的，
特地驾车到我家附近的麦记，
把它们都带回家。
很奇怪的是，
我也不是说很爱吃麦记，
我也不是说很喜欢这系列的杯子。
但，就像中毒似的，
很自动的，每个星期四都会去买个回来。

我每次去不是只有买一个，我买3个啊。。
我一个（收藏）。我家少爷一个，我家小姐一个。
每次买新的回来，旧的可乐杯，他们就不要用了，
就这样，我家的可乐杯，
越堆越多。
灰色的，紫色的，蓝色的。。。
我就要晕倒了。
真的不懂要拿这些杯子来做什么，
丢也不是，收也不是。。
惨


这个星期四，也是今天咯~19-05-2011。
推出的是~~

Pink Coca-Cola can glass



你们已经把它带回家了吗？？？
在这些已经推出的几个颜色杯子里，
我最喜欢是粉红色的咯。
我爱小粉红。。。I Love Pink.




我目前的收藏~~~

‘败家’的满足感。。。。

我不否认我很喜欢买东西，
我不否认我‘眼睛’很坏，看到喜欢的东西就想把它带回家。
我～～喜欢‘败家’。

近来也败了很多，也败得蛮凶。。。
请见谅，有些东西比较名贵些，私人些，。。我就不放上来了。
免得锋芒毕露只会～～招人话柄。哈哈哈哈哈

马六甲那间土产名店～
三Ｘ公家的酸柑露和陈年老吉。
无论是已经冲调好的，还是自己买回家冲调的，
我都爱。
每次去到哪里，一定买几瓶／几罐带回家慢慢享用。


近来几个星期，流行起收集麦记每个星期推出的～～

The Coca-Cola glass

我也没有特地的收集它。
只是我家非常靠近Ｊ超市的麦记，而我又常去‘帮衬’他们家。
（每次去都拿回几个杯，现在烦恼着如何处理他们呢。。。。）

悠闲早餐零钱钥匙包

每次在霸级市场要还停车费时，

我总是要在包包里‘捞啊捞’我的停车卡，
常常只差没把包包里的东西倒在地上找卡。
很困扰我。。。



瓦咔咔。在网上看到这款零钱钥匙包时，
我就知道我找到解决方法了。

马上拿起剪刀开始裁剪布料，
没一会，我的悠闲早餐零钱钥匙包就做好了咯。
可以挂汽车钥匙，可以放零钱，纸钞，
可以放信用卡，霸市会员卡，停车卡。。。
赞啊。。。。
下次还停车费时，我可以不用在包包里‘捞啊捞’找停车卡了。

sambal sardin

这两天一到下午时候，这里都会下去大雨。
天气变得冷冷的。
这样的天气，我超想吃辣辣的食物。这样才过瘾啊。。。

翻了翻壁橱了的一堆包装，罐头食物，哈，找到一罐沙丁鱼。
再翻冰箱，找到一罐sambal酱料。一大包的cili padi.

瓦咔咔，太ngam。
冷冷的天气，热腾腾的白饭，当然要配上~~~
辣辣的Sambal Sardin咯。