Monday, October 10, 2011

♥♥Sambal羊角豆♥♥(OKRA WITH SAMBAL / BENDI BERSAMBAL)



这是我妈妈教我煮的。

我妈妈很喜欢吃娘惹菜,
每次去吃,
她都会'顺便'去偷师。

这个她‘偷’学的其中一道。
瓦咔咔


这也是我那‘吃草一族’老公的最最爱。
每次如果回娘家,
这道和另一道我妈妈的拿手菜~~
'马来风光',
一定是我家老公必点的菜。
我妈妈也一定会煮给我家老公吃。^^


P/S:~~ 先声明噢,我不肯定这~~ OKRA WITH SAMBAL / BENDI BERSAMBAL 是不是属于娘惹菜之一。 但我每次去娘惹餐馆,却一定会看到这道菜。 所以我把它当成是属于娘惹菜。

10 评论:

键轩惠娘 said...

一定很开胃了,你几时学会啊?

38隐形人 said...

那天去马六甲一间娘惹□c厅
它的羊角豆是烫熟沾辣椒还是BELACAN吃
这样的肉碎的我也喜欢

eskielover said...

melisa,这道真的很下饭,很好吃。
我是近来这几个月才开始跟我妈妈"偷师"的,哈哈哈哈哈

eskielover said...

38,这个吃法,我也很喜欢,感觉羊角豆变得好好吃哦。
38啊,那上面的是虾米碎(但我懒惰,随便剁吧了,所以比较粗),我老公不喜欢剁太细,他说那样不香,哈哈哈哈

icafe said...

我会懒惰到只烫熟羊角豆,然后淋上麻油酱油就吃了。 ^^

eskielover said...

icafe,老实告诉你,如果是清烫/清炒的羊角豆,我是不怎么爱吃的,不喜欢那股青青的味道。
但这样煮,或煮asam,curry,我就可以接受。^^

Lay Har said...

请问食谱有吗?

eskielover said...

丽霞,有,在我的fb哪里,你去找看看
我用着手机上网,比较难copy上来^^

鲸鱼蓝蓝蓝 said...

这好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!
给你100分:P

eskielover said...

鲸鱼,拿到100%的感觉,很开心幸福下的。
谢谢你哦<3

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