Thursday, October 29, 2009

梅菜焖扣肉。。。



我家老爷是客家人,他超爱吃这道菜。
当我家婆还没生病时,只要知道我们回去老家吃饭,
她一定会煮这道菜和酿豆腐。。。。




老爷那天嘴里一直唸着我好久没煮这道菜了。。。
我就随口说你:~买齐了所有材料,我就煮给你吃。

哈,第二天一早,打开前门,就看到所有材料都买齐了,吊在铁门那里。。。。。
哈哈哈哈

看的人一定很奇怪,做么我的梅菜‘扣肉’只有肉块,没扣肉吗???!!
我焖了一大锅,我们家4个人哪吃的完。
所以我又再做‘圣C9了,我把有肥油的花肉派给了我邻居,
剩下的叫老爷拿去给他的一位同事。。。
厉害吧。。。。哈哈哈哈哈














18 评论:

ching said...

wau ~ 装修过的新家好漂亮哦!我喜欢。

印象中我家从来就不煮这道菜肴的。
所以只好来你这里解解馋咯!
嘻嘻~

Jennifer said...

噢!上来吃咯!我家人也喜欢吃这道菜,不过,要很久才会出现在我家,呵呵。。。。

eskielover said...

回ching:~~~

屋子装修过万圣节嘛。。。瓦卡卡
你家没煮过这道菜哦???来,我拿大碗的给你解馋哦!!!


回Jennifer:~~~

我刚上了一大碗给ching,你也一起来解馋吧。。。
呵呵。。。。

月亮 said...

eskie
我和蘑菇番薯都很想做你的邻居啦

eskielover said...

回月亮:~~~

我才是想做你邻居呢。。。。
我要抱蘑菇和番薯

zeesiew said...

我最喜歡這道菜了,很下飯。。可是我喜歡黑黑的梅菜扣肉,呵呵。。

eskielover said...

回zeesiew:~~~


哈哈哈,我这回下手比较轻些,所以不够黑啊。。。
但一时太忙忘了看时间,焖太久了。。超够味。
好彩好彩。。。

mikiko said...

我也想装修了,我的模板看了很无聊,找一天要大嫂指导才敢换,嘻嘻~

梅菜扣肉,我喜欢!!但是不知道要去哪里买梅菜,也不知道要怎样洗梅菜,这道菜肴,也要大嫂教导才行了。

~Rachel Hei~ said...

我和老公都不是客家人,可是我们也很喜欢这到菜。
之前有煮过一次,味道还不错,现在看见你煮,我又想吃了。。哈哈~

蛮头 said...

我也很喜欢吃这道菜!!!请问你家隔壁,附近……还有房子出售/出租吗?

Qi Qi in the house said...

好吃的梅菜焖扣肉,
我自己带了一碗白饭来配着吃了!
呵呵!.....

平淡一生 said...

这道菜我也常煮哦!真的很好吃很开胃的。。。只是我的梅菜是切细细的。。。

eskielover said...

回弟媳:~~~

找我指导??OK啊,酬劳是一大罐泰式芒果沙拉。。。
梅菜去杂货店买就有了,记得要先浸水哦,还有换几回水,不然感觉好像会吃到沙沙。。。哈哈哈哈。
加上这道菜的指导费是~~~两大罐泰式芒果沙拉

eskielover said...

回Rachel:~~~

这道菜超下饭的,要减肥记得不可以煮这道菜,不然会一直加饭。
瓦卡卡,
快去煮吧。。。((哪里买到梅菜吗???可以寄给你吗???))


回蛮头:~~~

我观察下了,好像有哦,你要租还是买???
哈哈哈哈哈哈


回Qi Qi in the house :~~~

哎哟,下回记得不用自己带白饭过来啦。。
我家有哦。。。^^


回平淡一生 :~~~

paishe,你看出我切梅菜很粗哦???哈哈哈哈,我要快,因为干着要缝东西。所有乱切,切大块。。。。

哈哈哈哈

~Rachel Hei~ said...

我。。我。。 我。。 现在真的是在计划减肥。。可是我老公是肉食动物,所以减肥也会煮肉类,就吃少少咯。。嘻嘻~
只是要寄梅菜给我哦? 不要啦,我要整碗梅菜焖扣肉咧。。(很贪心) 哈哈~ 这里的Asean Market有卖包装的梅菜,还蛮方便的。。^_^谢谢你的心意,来给你一个抱抱。。呵呵~

ahmok33 said...

扣肉就是要多多肥油才好吃涅,最喜欢肥肉脂肪在口中融化的感觉。。
以后肥油的花肉全给我吃好了。。

平淡一生 said...

哈哈哈哈。。。
我paisei就真。。。
我以为你特意切大片的嘛!大家口感不同嘛。。。

eskielover said...

回Rachel:~~~

你还要减肥哦???那么瘦了,不用减了啦。。。现在已经'水水'了哦!!

邮局整碗梅菜焖扣肉???你要吓坏那些老外邮差先生吗???哈哈哈哈

来,紧紧抱一下。。。。


回阿莫:~~~

我知道,肥肉脂肪在口中融化的感觉,超棒。
但是~~~我是属于那种吃'空气‘都会发胖的人,吃了肥油下去还得了吗??!!!瓦卡卡


回平淡:~~~

哈哈哈哈。
没有啦。。。。我是要快,所以就乱切一下就丢下去焖了。。。。

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