Tuesday, September 8, 2009

甜品甜品。。我爱你。。。


都是美牙,brenda和月亮的错啦。。。。。
让我嘴馋的一下连出两样甜品。。。。

(。◕‿◕。)哈哈哈哈哈哈哈(。◕‿◕。)




会做龙眼淡奶布丁是因为美牙和brenda在讨论着燕菜粉,布丁粉。。。。
的分别在哪里时。害我突然间特别想吃,特别嘴馋想着吃~~~~

龙眼淡奶布丁

我试过用豆奶来做,不知是我买的那盒豆奶品牌的问题,
还是哪里个步骤出问题,
出来的成品超难吃,豆奶味超重。。。。
害我把所有的布丁都送给Mr。Bin.....
从那次起,我只用淡奶做布丁。。。。
不敢再试豆奶了。。。。。
55555。。。。。。

















蓝莓奶络Blueberry Panacota 是今早在月亮家看到她上的~~~奇异果奶络Kiwi Panacota
嘴馋加上要清掉冰箱里的蓝莓酱,我就把月亮的奇异果酱改成蓝莓酱。。
好香好浓的奶油,鲜奶味,加上蓝莓香,好好吃噢!!!

谢谢月亮的分享


蓝莓奶Blueberry Panacota





借月亮家的食谱来用。。。。(谢谢月亮)

材料:5杯份量
A:Gelatine10g , 动物鲜奶油150g , 幼糖40 g , 牛奶200g
B:奇异果酱100g ,水4汤匙

  1. Gelatine加入一汤匙热水混合
  2. 鲜奶油和牛奶和糖用温火煮至糖溶化(不停搅拌)
  3. 加入gelatine煮至gelatine完全溶化 (不停搅拌)
  4. 将奶络过筛然后倒入杯子,放入冰箱冷藏数小时至凝固
  5. 凝固的奶络倒扣在碟子(用温热的湿布包着杯子可使其容易脱模)
  6. 材料B。混合均匀,淋在奶络上~完成~
*做法1不要煮沸。
*可用其他果汁代替牛奶。变化不同的口味
*果酱亦可自行变化






11 评论:

ahmok33 said...

你很快手快脚哦。。月亮今早上这个甜品了,你这么快就动手做了。。而且成品还很不错涅

eskielover said...

回阿莫:~~~

哈哈哈哈,我如果有心要做一样东西,我是不喜欢拖的。。。
那么巧,这个食谱里的材料,我家都有些,加上要清掉蓝莓酱,今早去tesco扫货时,
顺便买了鲜奶油和鱼胶粉。。。。就开工了。。。。

哈哈哈哈

Michelle said...

那么,讨论后的结果是:燕菜&PUDDING POWDER,各有什么分别?

其实...我也弄糊涂了...到底俩者有何分别.:)

我家里有龙眼...一直在找寻甜品的RECIPI...现在找到了...却没有你提的GELATINE.:(

月亮 said...

eskie你做的更美丽呢^^

蛮头 said...

Oh my god!!!我超爱甜点的啦~看到都流口水……蛮头今天也弄了龙眼豆奶布丁喔~迟些再po上来跟大家分享,嘻嘻!eskie,你的那个心型的容器很美哦,哪里买的?

kinoko said...

布丁布丁我爱你~~
你要做没有豆奶味的豆奶布丁咩?哈~
杯子拿来用了?快哦!

eskielover said...

回 Michelle :~~~

哈哈哈哈,到最后我还是搞不懂,但我做龙眼淡奶布丁使用一种’美人鱼‘牌泰国的燕菜粉。。。

希望我的帖没误导你,龙眼淡奶布丁和蓝莓奶络Blueberry Panacota是两个不同的甜品哦。

蓝莓奶络Blueberry Panacota有用GELATINE。

龙眼淡奶布丁是用燕菜粉。

eskielover said...

回月亮:~~~

是你教导好。。。我偷师。
哈哈哈哈


回蛮头 :~~~

我家个个都爱龙眼淡奶布丁,放冷冷,更美味。。。。
心型的容器是一位朋友代买的,应该KL比较好找些。。。。


回蘑菇:~~~

一直到今天我还没勇气再试豆奶布丁。
我一直在找着什么品牌的豆奶,味道会比较正常些。。。。
哈哈哈哈
当然用了啦。。。不然???哈哈哈哈

brenda said...

真的做了哦。。做模没打电话给我的??
害我一直在等你的电话。。哈哈~

eskielover said...

回白:~~~

做么你没听电话???我打了好多回,也没回我的miss call.....
555555。。。。。。。

brenda said...

摇。。你有打错号码吗??
我的电话没有响涅。。

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