Thursday, April 10, 2014

廣西味念醬

呵呵,我是100%海南妹。
不是廣西人哦。
但是留意這個廣西味念醬很久了。
每次看到格友po文。
廣西味念醬+油光光的肥雞腿。
哇,會吞口水的吶。
昨天又不懂哪根筋搭錯線。
突然涮手機看到味念醬。
馬上打電話給我老公,
叫他放工時逛去對面花園的夜市幫我買齊材料。
姜,紅蔥,蒜頭,青蔥,芫荽,醬油。
組合在一起。
哇,好吃到爆燈啊。
讚讚讚

謝謝所有分享這個食譜的博客們。
我東家看了看,西家看一看。
自己亂來。大成功。這是我要的口味♥

24 comments:

  1. 我是广西妹,海南婆,嘻嘻

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    1. 月亮,問你Har。這個醬對嗎?你的做法是怎樣的?
      我愛死這個醬了。好好吃吶。
      拌飯一流啊

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    2. 哈哈哈!我这个广西妹不会的
      反而来拿你食谱的
      下次看到长辈可以问问看

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  2. 月亮~
    我是海南妹。客家婆~^O^~

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  3. 就是全部爆炒就对了??
    啊呀师姐,做么我没看到鸡腿的踪影的??

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  4. 師妹。我只芫荽和青蔥沒有下鍋炒。
    雞腿羞羞,因為我亂砍。╭(╯ε╰)╮
    哎喲,人家也不想的啊。明明看准准的。一刀揮下去,雞腿不見了。╭(╯ε╰)╮

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    1. 先用油爆香小红葱碎,下姜蓉,沙姜蓉,韭菜碎炒香,下酱油,少许糖,酒,炒匀,上碟子后,加入少许麻油。
      正宗广西人是放韭菜切碎,一般广东人的吃法是用芫荽葱。而且是切碎的,你切太大了。

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    2. ccm。謝謝你的分享。我收藏下來了。~^O^~
      我特愛吃芫荽。每次吃蠔煎那些小販給那麽幾根罷了。氣死我了。難得自己買到。狠狠給它下。哈哈哈哈哈

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    3. 煮好的酱可以沾鸡肉,也可以拿来蒸鱼,一条花肉用水煮熟切片,也可以沾来吃。
      用文冬姜就会辣和香,吃不惯就用一半嫩姜。

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    4. 對hor可以拿來蒸魚。謝謝ccm。我學起來了。一醬多變化。

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    1. 查某。ccm分享做法了。找機會你自己做來吃看看o(≧v≦)o
      真的非常好吃。我愛上了

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    2. 以 对哦
      不久前我类似的做法
      乱乱弄过一次
      就学一点ccm之前部落教过的
      好吃

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    3. 查某。這個味道有點像我時常喜歡用的其中一款蒸魚方法。只是我每次弄的那個醬沒有下芫荽罷了。
      也是下飯醬料。好好吃

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    4. 查某。麻油的香。簡直加分了

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  6. 这个酱我也要学起来,我很喜欢这些酱料,配什么都好吃

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  7. 親愛的嬌嬌。
    這個真的真的超好吃。單單拿來拌飯,你就會一直不直覺的添飯啊。

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    1. Sharon~
      welcome welcome。
      要时常来逛逛哦。谢谢♥

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  9. 月亮~
    我这个是乱来的。但是真的不错吃。尤其拌饭好吃的不得了

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  10. 原来我亲爱的May阿姨还有更新部落各啊~~我要常常来。

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  11. 娃娘。很偶爾我會更新一下這裡。想留下一些記錄給孩子們看看。面書哪裡有时候過去的文字留言會找不到的。
    歡迎你時常來逛一逛。我这里冷冷清清的吶。哈哈哈哈哈哈

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