潮州式蒸魚（咸菜番茄蒸魚）

我非常喜歡吃海鮮類。
無聊是蝦，魚，螃蟹，花枝。。。。
全部都喜歡。
如果硬硬要選最愛的，那就是～
大蝦咯。越大只我越愛。(^O^)

我們家飯桌最常出現的就是魚了。
老公認識巴剎裡的賣魚販。
所以每次有新鮮的海鮮，他都會留給我們*^_^*

魚我喜歡干煎了，淋上姜蒜酥，醬油和熱油。超級無敵好好吃。
或者是用小蔥頭蒜頭做成油蒸魚，這個更加下飯了。
還有還有，我家老公最愛的客家風味～
豆醬蒸魚。(^O^)

媽媽在世時常常會弄潮州蒸魚。
咸菜番茄蒸軟軟出味後，
非常下飯好好吃。

很久很久沒有弄來吃了。
那天老公就特地的買了魚回來。
哎呦，明白了咯。
老爺子想吃潮州蒸魚啦*^_^*