Monday, October 10, 2011

♥♥Sambal羊角豆♥♥（OKRA WITH SAMBAL / BENDI BERSAMBAL）



这是我妈妈教我煮的。
我妈妈很喜欢吃娘惹菜，
每次去吃，
她都会'顺便'去偷师。
这个她‘偷’学的其中一道。
瓦咔咔


这也是我那‘吃草一族’老公的最最爱。
每次如果回娘家，
这道和另一道我妈妈的拿手菜~~
'马来风光',
一定是我家老公必点的菜。
我妈妈也一定会煮给我家老公吃。^^


P/S:~~ 先声明噢，我不肯定这~~ OKRA WITH SAMBAL / BENDI BERSAMBAL 是不是属于娘惹菜之一。 但我每次去娘惹餐馆，却一定会看到这道菜。 所以我把它当成是属于娘惹菜。
时间：

10 comments:

  1. 键轩惠娘October 9, 2011 at 4:35 PM

    一定很开胃了，你几时学会啊？

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  2. 38隐形人October 9, 2011 at 7:47 PM

    那天去马六甲一间娘惹□c厅
    它的羊角豆是烫熟沾辣椒还是BELACAN吃
    这样的肉碎的我也喜欢

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  3. eskieloverOctober 9, 2011 at 8:05 PM

    melisa,这道真的很下饭，很好吃。
    我是近来这几个月才开始跟我妈妈"偷师"的，哈哈哈哈哈

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  4. eskieloverOctober 9, 2011 at 8:08 PM

    38，这个吃法，我也很喜欢，感觉羊角豆变得好好吃哦。
    38啊，那上面的是虾米碎(但我懒惰，随便剁吧了，所以比较粗),我老公不喜欢剁太细，他说那样不香，哈哈哈哈

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  5. icafeOctober 10, 2011 at 10:32 AM

    我会懒惰到只烫熟羊角豆，然后淋上麻油酱油就吃了。 ^^

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  6. eskieloverOctober 10, 2011 at 11:45 AM

    icafe,老实告诉你，如果是清烫/清炒的羊角豆，我是不怎么爱吃的，不喜欢那股青青的味道。
    但这样煮，或煮asam,curry,我就可以接受。^^

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  7. LHOctober 10, 2011 at 12:41 PM

    请问食谱有吗？

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  8. eskieloverOctober 10, 2011 at 1:01 PM

    丽霞，有，在我的fb哪里，你去找看看
    我用着手机上网，比较难copy上来^^

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  9. 鲸鱼蓝蓝蓝October 10, 2011 at 2:24 PM

    这好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    给你100分:P

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  10. eskieloverOctober 10, 2011 at 2:29 PM

    鲸鱼，拿到100%的感觉，很开心幸福下的。
    谢谢你哦<3

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