eskielover的幸福小屋: May 2009

Friday, May 29, 2009

Brenda的爱心面包。。。。

我也要学june讲~~

不要妒嫉我。。
我就是那位幸运儿。。瓦咔咔

这次白兰他真的是“千里迢迢，攀山越岭”。。
。。为我送上爱心她亲手做的爱心面包。

单看面包的外表就知道是好料又好吃了。。。
软软的面包，香香的面包味，
我一面驾车，肚子一面叫。。。

谢谢白兰她。。。

Thursday, May 28, 2009

蔓越莓白土司。。

这是几天前做的蔓越莓白土司
我家近来的高筋面粉消耗的蛮快的。。
难怪那材料店的老板娘看到我就笑咪咪。。。
我女儿不喜欢吃白土司，
每次都叫我在其中一个面团里加上她最爱的曼越莓。。
这回我就特别做了蔓越莓土司给她吃个过瘾。。

海鲜参巴辣椒酱

现在一面看照片一面吞口水。。。惨！！
我家只要有海鲜，我超爱拿来煮参巴辣椒酱，而且是要加多多小辣椒那种。
超过瘾的。昨天我也特地煮多些白饭。。。个个都加饭了。。。

瓦咔咔

Sunday, May 24, 2009

bodyshop败家去。。。。

又到五月了。。每年的五月我都会去bodyshop进贡下的。。
当然今年也不例外咯。。瓦咔咔

来败家去咯。。。。

大合照。。。

Vitamin E Body Lotion（維他命E身體潤膚露）RM12.50 (-50%)

Vitamin E Gentle Facial Wash（維他命E溫和潔面乳）RM15.90 ( -50%)

White Musk® Perfume Oil（白麝香香氛油）RM48 ( -10%)

PLUM body butterRM69.90 ( -50%)

cranberry body butterRM69.90 (-50%)

摩洛哥玫瑰沐浴露Moroccan Rose shower gel RM45 (-10%)

Saturday, May 23, 2009

本来不是要做牛奶土司的，是要做“汤种‘牛奶土司。。。
那只我在量牛奶时看错分量，面团变成’水‘面团。。。
**—**##￥！！##，只好拿去喂垃圾桶了。

不死心，又做多一次，但没‘汤种’了，也来不及煮。
只好做~~牛奶土司

哈哈哈哈哈。。。出来的土司美极了，就是我心目中土司的模样。

这个土司我一定会在做，棒极了。。。

P/S~~
到今天土司还是软软的。。搽上奶油，KAYA再加上一片起司。。。
好吃极了啦。。。

从carol家引用来的食谱~~~

牛奶吐司
12兩帶蓋吐司模1個
(20cmX10cmX10cm)

材料:
高筋麵粉320g,雞蛋1顆(約40g),速發酵母3/4茶匙,無鹽奶油50g,鹽1/2茶匙,
細砂糖1.5茶匙,牛奶160g

步驟:
1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口
朝下捏緊放入抹少許油的盆中
3.放入盆中,噴灑些水,表面罩蓋上濕布發酵60-90分鐘(約2倍大)
4.將第一次發酵完成的麵團的空氣拍出,分割成2等份(約290g),搓成圓
形,蓋上溼布再讓麵團休息20分鐘
5.將麵團橄成長形後翻面,由短向捲起,蓋上溼布再讓麵團休息20分鐘
6.休息好的麵團用桿麵棍桿成長條(約35cm),由短向捲起,收口朝下間
隔適當排入吐司烤模中(若不是不沾烤盒,請刷上一層奶油避免沾粘)
7.噴些水蓋上溼布再發酵50-60分鐘(約發酵到烤盒的9分滿),將吐司蓋
蓋上
8.放入預熱到210度c的烤箱中烘烤35-40分鐘(最後5分鐘關掉溫度用悶的)
9.出爐後馬上倒出放在鐵網架上放涼

帶蓋吐司 : 210度c
不帶蓋吐司 : 170度c