葡萄干牛油蛋糕

<旧作大搬迁>
2008-11-29

葡萄干牛油蛋糕

来了来了。。。香喷喷热烘烘的葡萄干牛油蛋糕出炉了。

虽然它的外表不美，但切很香很松很好吃

葡萄干牛油蛋糕

奶油 170gm
细砂糖 170gm ( 我减些，太甜了 ）
planta 50gm
鸡蛋 3粒
面粉 170gm
发粉 (BP ) 1/2tsp
奶粉 2tbsp
香草精 1/4小匙
葡萄干 200gm ( 我没放那么多 ）

做 法 :
(1) 預熱焗爐攝氏 175度，蛋糕盆墊紙or掃油
(2) 牛油,细砂糖,planta打发,加入鸡蛋 （一粒一粒加)攪打均勻, 加入香草精 ,
(3) 面粉,发粉,奶粉混合過篩. 加入( 2 )攪拌均勻成為麵糊
(4) 最後轻轻拌入葡萄干
(5) 放入已預熱烤箱, 以175度c,烤35-40分