豆醬辣椒蒸魚

我老公是客家人。
特愛吃豆醬吶
豆醬蒸排骨，魚。
豆醬煮釀豆腐
全部都是他喜歡吃的。

這幾天認識的魚販留了好幾片和好幾條魚給我老公。
每次開冷凍庫看到這些魚肉我就想要煮什麼了╭(╯ε╰)╮

酸甜，
孩子們還可以接受。
老公卻不太喜歡。
豆醬，
我跟老公都愛。
孩子們是老外口味。
這些他們都不怎麼說愛吃的。

算了啦。
就煮豆醬辣椒蒸魚咯。
魚我有稍微煎一下。
比較香哦。

如果有咸水梅，

加兩粒下去一起蒸。

更加下飯好吃。

可惜我家的用完了╭(╯ε╰)╮

冬菜肉碎蒸嫩豆腐

我家冰箱時常都會有好几盒嫩豆腐。
我很喜欢吃。
拿來蒸，淋上热葱油。
爆好吃。

我家老爷喜欢吃麻婆豆腐。
他一直想念当年在日本時常吃的那盤麻婆豆腐饭。
好啦，好啦。
多几年我們去吃哦。

前几天在面书看到朋友po了她煮的～
冬菜猪肉蒸嫩豆腐。
哇，流口水的呐。
朋友分享了食谱。
立馬蒸来吃。
讚讚讚。
嫩豆腐搭上冬菜猪肉。
咬下去想吃到满满冬菜香的豬肉，
之後就是嫩嫩滑滑的豆腐。
搭啊

我爱钩针（更改为～引誘阿米努力钩针篇。哈哈哈）

小时候科技沒有現在這麼發達。
要学什麼除了向人请教，
或者自己出钱买书學習咯。
哪裡像现在這麼方便，
什麼不懂问谷歌就可以了啦。

我很喜欢手工的东西。
钩针，百家被，吸水管花。。。
尤其是钩针，
我很喜欢啊。
那時有位认识的长辈很会钩针，
但是有點自私心态，没有什么想教。
我很有'骨气'一下的。
看了她的脸色语气，我就知道她不太想教。
算了。我不学咯

现在资讯這麼發達，加上有谷歌帮忙。
又有很多愿意分享教学的网上朋友。
我慢慢学，慢慢看。
终于。
钩成了。呵呵

钩了一些杯垫。
送给朋友们当做我的小小心意

說話，我的這篇po文终于引誘到阿米尝试钩针了。

哇咔咔。

阿米，这是我刚才鉤好的杯垫。

大蔥肉末馬鈴薯粒

每天要煮晚餐，
真的會煮到不知道要煮什麼了

不煮又不知道想吃什麼。
去小販中心吃，
來來去去那幾樣食物
雲吞麵，蝦面，雞飯，炒果條。。。
╭(╯ε╰)╮
去館子吃。
古老肉，油蒸魚，馬來風光，鐵板豆腐。。。
吃西餐。
雞扒，牛扒，魚扒。。。。
好累吶，都是這幾樣。

翻冰箱
把東西湊合下。
來道
大蔥肉末馬鈴薯

呵呵。個個吃到猛加飯。
好吃啊

思念爸爸～辣椒煎硬尾魚

辣椒煎硬尾魚是我家爸爸的最愛。
每次媽媽都會煎好多只。
而且要把煎魚的辣椒油留下來。
我爸爸喜歡拿來拌飯吃吶。

我時常說我家老爸前世是貓，
因為他超喜歡吃魚啊。
尤其是這種辣椒煎硬尾魚和蒸kampung熟魚。
每次看著爸爸大口大口吃，
感覺很幸福開心。

後期爸爸生病了。
無法在用自然方法進食。
我家就不在煮爸爸喜歡的菜餚了。
因為我們不想爸爸看到，卻無法吃，
我們不忍心。
從那時起 ，
我就沒有再弄過辣椒煎硬尾魚了。

爸爸往生的多年后。
我還是一樣那麼地想念他。
手一直都感覺到他在救護車上緊緊地握著我的感覺。
耳邊一直聽到我對爸爸輕聲說著～
爸爸，不怕不怕。我就在你身邊。不怕不怕。

想念爸爸，
煎了辣椒硬尾魚。
爸爸。
this is for you
I love you forever。

鮑魚菇薑蔥滑肉片

我很愛吃菇類。
每款菇我都喜歡。
最愛是香菇，鮑魚菇和金針菇。

我很喜歡吃清炒的鮑魚菇。
家裡孩子們喜歡吃酥炸的鮑魚菇。
但是油炸很麻煩，
除非我那天很得空 ，
那就特地油炸一堆給他們解饞。

清冰箱找到鮑魚菇和肉片。
想了想，
就來道薑蔥唄。
好吃，簡單又下飯。

肉片想下些醬油，麻油，紹興酒，薯粉
放一邊
切些薑片，蒜米，青蔥
再把鮑魚菇切小片些。
熱油，爆香薑片
之後下蒜米和蔥白。
倒入肉片，炒至肉片變色。
把鮑魚菇加入，炒勻。
（不要加入清水哦。等會兒。鮑魚菇經過熱，會出些水分。如果不夠才加水）
下調味料。加入青蔥。熄火。上桌。
（這道菜我個人是沒有勾芡。因為肉片里有加入薯粉。醬汁會濃稠了）

凉拌酸辣香菜肉片

我很爱吃酸辣食物。
超开胃的咯
所以啊，asam啊，泰国餐啦。。。
全部都是我的最爱咯。

昨天清冰箱的时候，
发现还有一些肉片。
哈，每次煮到瓶颈的时候呢，
我会去问下谷歌，
找找新点子。

找啊找，
哈哈，好巧啊。
找到阿仙的blog里的凉拌三层肉。
一看材料。
哇，赞啊。
酸辣ngam我啦

买齐材料，
开工咯。
挤上一堆酸柑汁，
加上小辣椒。
讚讚讚。
我一定会再做咯

谢谢阿仙的分享。

芝麻酱

一直以来都对芝麻酱有想败的念头。
但是一直没有买。
一是怕自己会三分钟热度，
吃了几次就不要了。
二就是这酱有高价下，
小小一只就要马币七，八块钱。
不喜欢吃的话就浪费了。

前几个星期跟一班好朋友去日本料理店吃晚餐。
朋友点了一盘牛油果三文鱼芝麻酱沙拉。
哇，哇
好好吃呐。
一下子就被我们清盘了。

回家后，
忍不住芝麻酱诱惑。
特地去了我家附近的超市带回一瓶。

立马做了～
鸡蛋tuna罐头芝麻酱沙拉。
很好吃呐。
一大碗我跟孩子們扫清光。

女儿显吃不过瘾。
隔天做了份
芝麻酱鸡蛋鸡肉丝拌面给她。
也是，
立马清盘。
哇咔咔

冷当鸡肉rendang chicken

看了看手机里一大堆的照片，
心里知道我是很久没有更新blog了。
好像有点懒惰了呐
想放弃blog的念头又浮起来了。

这几天每个人见面讨论的，
就是'加～～油钱'啦
哎哟，现在百物膨胀啊。
吃吃，喝喝，
柴米油盐都要想下才能够下手买。

省省省，
就要勤劳下厨煮咯
没有办法啊
我家公子吃量大呐
一个人吃几个人份的食物啊！╭(╯ε╰)╮

煮样下饭菜肴。
配白饭吃。
家里的白饭任你添。
哇咔咔