Tuesday, September 29, 2009

马六甲特产???!!黄梨饼



从小到大我都很喜欢吃黄梨饼。。。。
很多外地来的朋友都喜欢买马六甲的黄梨饼当手信,

我也搞不懂为什么???!!!

黄梨饼何时变成这里的特产了呢???
哈哈哈哈

一直以来我们家都喜欢跟一位baba安哥买他们家自己做的黄梨饼,

这位安哥的生意越做越大了,越来越有名气,
很多大酒店都跟他订娘惹糕点。。。。。


不知是心态不同了,
还是人已经长大了;

还是吃过太多黄梨饼了,

还是他的水准走了。。。。。。。

越来越觉得黄梨饼没我小时候吃的那么美味了。。。


现在,反而是我家小姐爱极了他们家的黄梨饼,
她那‘二十四孝的爸爸’,就常买给小姐吃。。。
只要装黄梨饼的盒子一空,老爷就会自动补货。。。。
哈哈哈哈哈




((P/S:给常来我家潜水的小妹:~~~

你要来拿面膜时,提早告诉我,
我叫你姐夫买几盒让你带回去吃噢。。。


我知道你很喜欢吃黄梨饼,看来AMY越来越像你了。。。。

哈哈哈哈))






得空过头,把照片变成怀旧的黑白照。。。。。
哈哈哈哈





Wednesday, September 23, 2009

N年前的作品。。。。

随心所欲,生活写意。。。。


这个假期过的非常地开心,
每天睡到自然醒,不用早起准备早餐给孩子们。。。
早餐老爷会把它‘吊’在铁门那里等我。。。
不用头痛要赶来赶去载孩子放学,补习。。。。
睡醒,吃早餐,冲凉,开始‘煲’戏或上网找朋友聊天。。。。
多写意的生活啊。。。。哈哈哈哈

这道鸡肉是我乱煮的,说是‘宫保’又不像,
说是‘姜葱’又不是。。。。。
但出来的成品好好吃噢,超下饭。。。。





有时不要让自己活/站在一个设定好的框框里。。。
不用每样东西都跟着人家说的做法做,人家规定方式的完成,
可以跟着自己的感觉走。。。。
那么可能出来的效果会更加完美,会有更想不到的成果。。。

心情好,做什么都顺心,
心情不好时,尽量不要做东西吧。。。
失败的可能性比较高哦。。。。哈哈哈哈哈




蔓越莓乳酪面包



那天煮的烫种,把一个面团,一分二。
一个做了桃花朵朵开
另一个我就做了~~


蔓越莓乳酪面包



这个内陷其实是偷抄孟老师那本‘100道面包’里的。
但我把它加加减减了(因为有些材料我家没了,懒惰去买),
哈哈哈哈哈
还好出来的成品很好吃。。。

乳酪的咸,蔓越莓的甜。。。。很搭哦。。。。







Tuesday, September 22, 2009

终于还是败它回家了。。。。。




一直很想买孟老师的书。。。
但因为书太贵,所以一直三心两意地在挣扎着。。。。

前几天因为某些原因,我跟‘孟老师的100道面包’擦肩而过。。。
想了又想,就打了通电话到我家邻近的P书局。
那位很有礼貌又友善的小姐,告诉我说,她尽可能帮我在其他分店看看还有这本书吗,尽可能找给我。。。。。


哈哈哈哈,昨天那位小姐打电话告诉我说,书到了。。
yeah.....



到了书店又顺手败了一本手作书回来。
哈哈哈哈,近来我又开始‘疯’手作了。






Saturday, September 19, 2009

桃花朵朵开。。。。。



**先上照片,后才编辑**






温情满人间



少爷同学的妈妈,特地驾车到我家送上她亲手做的~~~

燕菜月饼。。。。







好感动哦。。。今年的中秋节虽然还没到来,
但我已经吃了好多‘温情,友情’牌的月饼了。
预先过了个暖暖的中秋节。。



今年的中秋节非常的不一样。。。哈哈哈哈哈





Tuesday, September 15, 2009

肯定/否定。。被认同/不认同。。????






一直以来都在肯定或否定,被认同或不认同,过关/不过关之间游走。。。。。
感觉很累,很烦,很苦恼。。。。
一直在想,我的人生就是要烦恼这些无聊的东西吗???需要吗???它们那么重要吗???我要那么介意吗???


读书求学时,每天都很努力,很用功。。。就为了考到好成绩,让老师们认同我,鼓励我,赞美我。。。父母为我感到骄傲,感到自豪。。。。
在职场上,努力做到最好,让老板认同我,让他觉得没请错员工。。。。。最后搞到自己累死。。。。

想了一想,加上近来发生在我身上,朋友身上的一些事情。我对这些东西有了自己的一套想法。。。。。

这些东西对我来说真的那么重要吗???真的那么需要吗???
我为了一些人对我的不认同,我被否定了,伤心流泪,辗转难眠,气愤难平。。。。值得吗???

这些人只是我生命里的其中一些‘过客’。她们不会陪我到天长地久,不会到天涯海角。。。。。我要走的路(如果上天待我不薄的话),应该还有一段路。我还会陆陆续续遇到其他的人。我没必要这么的介意,这么的放不开。。。。。

活到今天,我看过各种各样的人,有些人口不择言,出口伤人。有些人为了从别人身上得到友谊,得到温软,得到关心。。处处维护那个人,但在这期间深深伤到身边其他人的感觉,的友谊,让人渐渐疏远她。。。有些人得不到友谊,就处处中伤他人。。。。

我努力的让这些事情影响到我的心情,我的日子,我的。。。。。。对我来说这些东西已经不重要了,我不渴望得到它。而且这样的所谓‘朋友’,做点头知交就好了。。。我的生活里还有其他更重要的东西在等着我。。。。

我的父母,姐妹们等着我回家相聚。
我家老爷等着我陪他聊天,享受人生。。。。
我的孩子们等着我陪他们长大。。。。。

所以这些无聊的东西。。。你们再也伤不到我了。。。。
走开吧。。。。。


我要过我开心地日子,得空看下书,看下DVD,做做蛋糕面包,见见‘周爸爸’,败败家。。。。

yeah!!!!












Tuesday, September 8, 2009

甜品甜品。。我爱你。。。


都是美牙,brenda和月亮的错啦。。。。。
让我嘴馋的一下连出两样甜品。。。。

(。◕‿◕。)哈哈哈哈哈哈哈(。◕‿◕。)




会做龙眼淡奶布丁是因为美牙和brenda在讨论着燕菜粉,布丁粉。。。。
的分别在哪里时。害我突然间特别想吃,特别嘴馋想着吃~~~~

龙眼淡奶布丁

我试过用豆奶来做,不知是我买的那盒豆奶品牌的问题,
还是哪里个步骤出问题,
出来的成品超难吃,豆奶味超重。。。。
害我把所有的布丁都送给Mr。Bin.....
从那次起,我只用淡奶做布丁。。。。
不敢再试豆奶了。。。。。
55555。。。。。。

















蓝莓奶络Blueberry Panacota 是今早在月亮家看到她上的~~~奇异果奶络Kiwi Panacota
嘴馋加上要清掉冰箱里的蓝莓酱,我就把月亮的奇异果酱改成蓝莓酱。。
好香好浓的奶油,鲜奶味,加上蓝莓香,好好吃噢!!!

谢谢月亮的分享


蓝莓奶Blueberry Panacota





借月亮家的食谱来用。。。。(谢谢月亮)

材料:5杯份量
A:Gelatine10g , 动物鲜奶油150g , 幼糖40 g , 牛奶200g
B:奇异果酱100g ,水4汤匙

  1. Gelatine加入一汤匙热水混合
  2. 鲜奶油和牛奶和糖用温火煮至糖溶化(不停搅拌)
  3. 加入gelatine煮至gelatine完全溶化 (不停搅拌)
  4. 将奶络过筛然后倒入杯子,放入冰箱冷藏数小时至凝固
  5. 凝固的奶络倒扣在碟子(用温热的湿布包着杯子可使其容易脱模)
  6. 材料B。混合均匀,淋在奶络上~完成~
*做法1不要煮沸。
*可用其他果汁代替牛奶。变化不同的口味
*果酱亦可自行变化






Saturday, September 5, 2009

虾仁肉碎炒面便当

**先上照片,迟些才编辑**









排骨蒸豆鼓。豆干炒肉碎。







家里的冰箱还有一堆的排骨,我要很努力地清掉它们。。。。
但我们家不是很爱吃肉,常只拿排骨来煲汤提味,
肉是没吃的。。。。。

想了想,就拿排骨来蒸豆鼓,
开胃,下饭又好吃。。。











孩子们不爱吃排骨蒸豆鼓,
只好把豆干稍微煎香,
爆香小葱和蒜茸。
炒香肉碎。
下豆干和调味料。。。。
勾芡,上桌,开饭咯。。。。







Friday, September 4, 2009

烫种三文治面包

**先上照片,等得空时才编辑**